Philadelphia Cream Cheese

Я люблю этот сыр с удивительным сливочным вкусом. Впервые я пробовала его в составе суши, и он покорил мое сердце и желудок навсегда.

История этого сыра насчитывает полтора столетия. Впервые он был произведен в 1872 году американским молочником Уильямом Лоренсом. С 1880 года начал производиться компанией Kraft Foods. Тогда же был назван Philadelphia в честь города, который в то время символизировал успех, качество и прогресс, и славился своими сырными традициями.

Филадельфия классический уже стоит в моем холодильнике. Осталось определиться с рецептом.

Happy New Year

Последние два года были для меня очень тяжелыми, а Новый Год для меня навсегда утратил ощущение праздика.
Но я все равно верю, что все будет хорошо, и в Новом Году произойдет если не все, то многое из того, что я запланировала.

А теперь о подарках.
Подарок номер раз - Canon 450D. Осталось только подождать пока цена еще немного упадет.
Подарок номер два - Dell Mini 12. Цена неизвестна, когда появится в продаже в Беларуси тоже неизвестно.


P.S.: если по радио звучит Happy New Year by Abba, то скоро Новый Год. Примета такая :)

Кризис

Ирландский Baileys или белорусский Бэллинг

Созданный в Ирландии в 1974 году, Baileys положил начало новой категории спиртных напитков – сливочным ликерам – и уже через год вышел на мировой рынок, где с самого начала стал лидером, несмотря на множество конкурентов. Среди всех появившихся за последние 30 лет спиртных напитков, Baileys пользуется наибольшим успехом. На мировом рынке сливочных ликеров на долю Baileys приходится 80%. По объему продаж этот ликер признан лучшим за последние 10 лет и занимает 12 место на рынке всех спиртных напитков. Ежегодно продается более 50 миллионов бутылок этого ликера в 169 странах мира. Производство оригинального сливочного ликера было начато компанией R & A Bailey & Сo. на заводе Nangon House, и по сей день весь объем ликера Baileys выпускается в этом живописном предместье Дублина.

Способ производства Baileys запатентован и хранится в строжайшей тайне. Уникальный рецепт Baileys, использование самого современного оборудования и строгий контроль качества гарантируют превосходный результат. Для производства Baileys используются только натуральные ингредиенты - это великолепное сочетание свежих ирландских сливок, лучшего ирландского виски, чистейшего ирландского спирта и натуральных ароматических добавок. Несмотря на то, что при изготовлении Baileys не используются консерванты, из всех сливочных ликеров этот ликер с самым длительным сроком хранения – 18 месяцев. Baileys – универсальный напиток. Он одинаково хорош сам по себе, со льдом и в составе коктейлей. Главная причина успеха Baileys – его превосходный неповторимый вкус. Появившись первым, Baileys был и остается лучшим сливочным ликером.

А знаете ли вы, что:

• 43% всего молока, производимого в Ирландии, используется для производства ликера Baileys
• От момента получения молока и до розлива напитка в бутылки проходит всего лишь 36 часов
• Экспорт ликера Baileys составляет 50% от всего экспорта спиртных напитков Ирландии

А теперь поговорим об отечественном аналоге знаменитого ликера Baileys - кристалловском Бэллинге.
Да, этот ликер не имеет такой богатой истории и традиций, и в его составе нет свежих ирландских сливок, лучшего ирландского виски и чистейшего ирландского спирта. Но сливочный ликер Бэллинг производится по современной технологии с использованием натуральных компонентов. Этот ликер обладает мягким сливочным вкусом с легким тоном кофе.

Я не пробовала Baileys в чистом виде, только в составе коктейля B-52, а кристалловский Бэллинг уже стоит в баре.
Мы уже попробовали ликер в чистом виде и в сочетании с кофе. Сегодня нас ожидает новый рецепт: ликер с кубиками льда.

Хроники капитального ремонта

Началось...

28.11.2008
Сегодня повесили объявление о том, чтобы 01.12.2008 жильцы предоствили доступ в квартиры для осмотра и составленния договоров. В списке есть и наша квартира.
В подъезде провели временный водопровод между этажами, на нашем этаже есть кран. Судя по луже на полу, кто-то его уже тестировал.

01.12.2008
Сегодня открывали доступ к трубам. В результате чего, теперь у нас в туалете нет бочка, а в полу две огромные дырищи. Туалетом пользуемся тихо-тихо, чтобы не напугать соседей. Ванну очистили от плитки и цемента. Здесь тоже проковыряли пару дыр в полу. Повесли объявление о том, что завтра отключат воду и газ.

02.12.2008
Отключили газ. Трубу срезали, a плита с торчащим обрубком трубы теперь стоит посреди кухни. На площадках в подъезде лежат старые трубы и умывальники. Запах стоит ужасный. А у нас вода еще есть, так что покидать место обитания еще не планирем. Установли строительные леса, значит скоро начнут утеплять фасад.

03.12.2008
Сегодня в квартире тихо. В нашем подъезде начали проводить новые трубы. А во втором подъезде уже меняют окна.

04.12.2008
Тишина в нашей квартире уже начинает настораживать. Новые трубы уже провели до третьего этажа.

05.12.2008
Провели газ. Теперь у нас на кухне стоит огромная дура - счетчик. Но новой плиты пока нет, поэтому продолжаем завтракать чаем с бутерами.

06.12.2008
Повесили объявление о том, что с 08.12.2008 по 10.12.2008 будут производиться работы по замене канализации и водоснабжения. Привезли унитаз, на коробке написано "беж", как будто говорит: "Бежать, бежать вам отсюда надо!"

07.12.2008
Тишина. Сегодня состоялся торжественный вынос старой плиты. Вскрытие показало, что в духовке кроме противня и старой сковородки лежали .... три кирпича.

08.12.2008
Тишина. Объявление о графике работ кто-то сорвал и выбросил.

09.12.2008
Тишина.

10.12.2008
Привезли новую плиту. Не подключили. Зато отключили воду.

11.12.2008
... осталось только электричесво отключить...
Ванную и туалет разобрали по частям. Воды нет, канализации нет, газа нет.

12.12.2008
Сегодня меняли трубы. Пылища стояла столбом. Все, что не успели унести в комнату покрыто толстым-толстым слоем пыли.

13.12.2008
Тишина. Теперь тишина в полном смысле этого слова - съехали все. Жить в такой грязище без воды, канализации и газа уже невозможно.

14.12.2008
Тишина.

15.12.2008
Хозяйка разморозила и помыла холодильник. Хорошо, что мы все скоропортящиеся продукты увезли, а то пришлось бы выкинуть. Кажется там оставался только большой брикет мороженого. Значит его кто-то съел или ... ждал пока растает, а потом выкинул.

Начали ставить сантехнику. Унитаз - первый в этом списке. Только он оказался слишком большим, точнее длинным. Представляю себе такого большого грязного небритого сантехника, который стоит и чешет репу: оставить дверь открытой или закрытой навсегда. Наверное он долго думал и ругался матом, позвал прораба, они вдвоем покумекали и решили: "Открыта, на..." Спасибо им конечно, могло ж быть и хуже.

Памятники Мира и Несвижа

Вчера Димон, Макс, Юля, Дианка, Садик и я ездили на экскурсию Памятники Мира и Несвижа. Очень понравилась сама экскурсия и ее организация.

А мы развлекались по полной программе. Началось все накануне вечером, когда после посиделок в ресторане Макс, Юля, Садик и я зашли в Ригу, а Димон пошел "продолжать" Дианку. Девочки выбирали продукты "на завтрак", а мальчики пошли смотреть "новинки" в вино-водочном отделе...

Утром все встречались на остановке у Академии Наук. В дороге до Мира очень хотелось спать и только едкие комментарии Димона по поводу политических моментов в речи нашего экскурсовода не давали провалиться в сон.

Было очень холодно. В Мире мы облазили все, что только можно, от подвала для пыток, до вершины башни. Димон уже к тому времени обзавелся "знаменем" и носил его гордо держа над головой.

Зарисовочка на тему, как мальчики грелись:
В Несвиже мы сразу отправились в ресторан. Обед был очень вкусный, а после него очень хотелось спать. Димон даже забыл свое знамя - пришлось возвращаться.

В Несвижском Замке мы побывали на небольшой выставке. Там тоже еще идет реконструкция, поэтому работал только один зал. А потом мы отправились гулять по паркам, и слушали легенды о жителях замка в исполнении нашего экскурсовода. Когда стало уже совсем холодно и темно экскурсия закончилась и мы отправились к автобусу, по дороге прикупив пару сувениров.

В Минск мы приехали как и обещали в 19.05. Зашли в Октябрь "посмотреть афиши", а потом к Максу - играть в Колонизаторов.

P.S.: За время экскурсии "знамя" развивалось из окна башни Мирского Замка, Димон крепко сжимал его своими зубами вовремя фотосессии в камере пыток, хранилось в салфетнице и под попой у Дианки во время обеда в Несвиже.

P.P.S : От холода села батарея моего фотоаппарта, так что фотографий нет. Зато мы купили диск с фото и видео. Немного фотографий есть здесь.

Загадка Эйнштейна

Считается, что эта головоломка была создана Альбертом Эйнштейном в годы его детства. И использовалась Эйнштейном для проверки кандидатов в ассистенты на способность к логическому мышлению.

С одной стороны улицы подряд стоят пять домов, каждый — своего цвета. В каждом живёт человек, все пять — разных национальностей. Каждый человек предпочитает уникальную марку сигарет, напиток и домашнее животное. Кроме того:

Англичанин живёт в красном доме.
Швед держит собаку.
В зелёном доме пьют кофе.
Датчанин предпочитает чай.
Зелёный дом — по соседству слева от белого.
Курильщик «Pall Mall» разводит птиц.
В жёлтом доме курят «Dunhill».
Молоко пьют в доме посередине.
Норвежец живет в первом доме.
Человек, курящий «Marlboro», живёт рядом с хозяином кошки.
Дом, где курят «Dunhill», — рядом с тем, где держат лошадь.
Любитель «Winfield» пьёт пиво.
Немец курит «Rothmans».
Норвежец живёт рядом с синим домом.
Тот, кто курит «Marlboro», живет рядом с тем, кто пьет воду.

Вопрос:

У кого живёт рыбка?

Schindler's List

Посмотрела "Список Шиндлера".
Фильм рассказывает историю Оскара Шиндлера, немецкого бизнесмена, который спас более тысячи польских евреев во время Холокоста. Название относится к списку из 1100 евреев, которых Шиндлер нанял работать на своей фабрике, чем уберег их от концентрационных лагерей.

Черно-бело-красный фильм...

Орган зрения или зеркало души

Делайте зарядку и пейте витамины. Это позволит вам сохранить зрение и избавиться от многих глазных проблем.
Теперь я знаю, что

• Красные глаза бывают от переутомления, особенно при работе с компьютером.
• Если отказаться от просмотра телевизора, прохождения квестов и просмотра фильмов на компьютере, спать не менее восьми часов, то краснота проходит.
  
• Чтобы взять талон в поликлинике, его нужно сначала заказать, а не ехать через весь город. Даже если утром по телефону тетенька из регистратуры уверяла, что талоны можно взять вечером после шести.
• Записаться на прием к врачу можно online.
• Если уметь скандалить, то можно не сидеть в очереди.
  

Female Bodybuilders

Один из самых успешных фотографов-портретистов в мире Мартин Шоллер (Martin Schoeller) в сотрудничестве с издательством Pond Press Books представил книгу-фотоальбом под названием «Female Bodybuilders».

Фотоальбом представляет собой коллекцию портретов женщин, которые занимаются профессиональным бодибилдингом. Каждая фотография сопровождена небольшим автобиографическим рассказом женщины-бодибилдера.

Жесть...

The Neverhood

The Neverhood - пластилиновый шедевр.

Знаете ли вы, что ...
При создании The Neverhood использовалась пластилиновая анимация.
При создании игрового мира и персонажей страны The Neverhood было использовано три тонны пластилина.

Fortis IQ

Первый афро-американский президент США

Барак Обама станет первым темнокожим президентом США. Именно цвет кожи будущего президента США стал центральной темой речи его соперника Джона Маккейна, в которой он признал свое поражение и поздравил Обаму с победой:"Я поздравляю сенатора Обаму с победой на выборах в президенты этой великой страны и хочу отметить, что то что афроамериканец стал президентом демонстрирует великие возможности, которая она дает своим гражданам".

Между тем, окончательно новый президент США будет выбран 15 декабря 2008г., когда состоится заседание Коллегии выборщиков. Инаугурация нового президента США должна состояться 20 января 2009 года. Новым вице-президентом станет Джо Байден.

Президентские выборы в США осуществляются по многоступенчатой системе. Избиратели в каждом штате, отдавая свои голоса за кандидатов на пост президента США, формально голосуют за выборщиков, которым в дальнейшем предстоит определить будущего главу государства. Кандидату-победителю в каждом штате достаются все электоральные голоса, закрепленные отдельно за данным штатом в соответствии с размером его населения. Всего электоральных голосов (так называемых "голосов выборщиков") насчитывается 538, из них для победы кандидату необходимо набрать как минимум 270 голосов. Заседание коллегии выборщиков состоится в декабре.

Накануне выборов аналитики опасались, что Обама может стать жертвой так называемого эффекта Бредли, названного так по имени чернокожего мэра Лос-Анджелеса, баллотировавшегося в 1982 году в губернаторы Калифорнии. Том Бредли лидировал по всем опросам, однако в результате проиграл выборы белому сопернику.

Атос, Портос и ...

Aramith - легенда в мире бильярда.

Уже несколько десятилетий бельгийские бильярдные шары Aramith имеют легендарную репутацию благодаря выдающейся прочности и бескомпромиссному качеству. Используемые почти 80 процентами игроков во всем мире, они являются главной рекомендацией в бильярдной индустрии. Превосходное качество шаров Aramith, изготовленных фирмой Салюк в Бельгии, является результатом высокотехнологичного процесса, который соединяет бесподобные характеристики фенолоальдегидной смолы с изящным бельгийским мастерством. Постоянно надёжные эксплуатационные качества шаров гарантируют игрокам удовольствие от игры с отточенной меткостью. Их исключительная долговечность позволяет владельцу бильярдного стола сократить годовые расходы на шары. Таким образом, Aramith в течение вот уже почти полвека несёт свою легендарную репутацию и признаётся как знак подлинного и непревзойденного качества.

Aramith Premier — золотая середина сочетания цены и качества.


P.S.: 4 ноября 2008 запомнится не только выборами в США. Вчера Sadik купил себе Aramith Premier Set.

Джеймс Бонд: Квант милосердия

Джеймс Бонд идет по следу Доминика Грина и его работодателей, пытающихся установить контроль над самыми важными ресурсами нашей планеты — водой и нефтью. При этом Бонд все более становится циником, одержимым жаждой мести. Он начинает утрачивать свои лучшие человеческие качества, и теперь ему приходится сражаться не только со своими многочисленными противниками, но и с самим собой...

Это то кино, которой нужно смотреть в кинотеатре.

Мерзавчиков стало больше

Наша коллекция мерзавчиков пополнилась бехеровкой.

Бехеровка - уникальный алкогольный напиток с неповторимым вкусом из самого центра Европы. Бехеровка производится в городе Карловы Вары с 1807 по тайному рецепту из тонкой смеси целебных трав и специй. В течение нескольких месяцев Бехеровка зреет в старых дубовых бочках, что способствует оригинальному вкусу и золотистому цвету. Попробуйте этот волшебный напиток, которому уже 200 лет. Лучше всего его пить в чистом виде, охлажденным ниже 6°C. Для приготовления освежающего напитка рекомендуется смешать с тоником или другим безалкогольным напитком.

Коллекция в полном составе:
Becherovka Collection
Nemiroff Collection
Cardhu Single Malt Scotch Whisky
Хлебное Вино водка особая
Беловежская водка особая
Презент водка
Стары Кахети коньяк


P.S.: Macs, Sadik передает тебе привет ;-)

Мадагаскар 2

Полная опасностей жизнь на Мадагаскаре не оправдала ожиданий привыкших к комфорту Нью-Йоркского зоопарка животных — льва Алекса, зебры Марти, жирафа Мелмана и бегемотихи Глории — и друзья решают сбежать с острова. По случайности, всю компанию заносит в Африку, где Алекс встречает свою семью, с которой он был разлучен в детстве...

Надо бы сходить. На выходных.

Вся наша жизнь ... икра

В мире кризис, а мне красной икры захотелось...

А завтра у нас турнир по пулу...

Halloween

Корни праздника Halloween уходят в глубь веков. Но современное свое название он приобрел в VII веке, когда Папа Бонифаций утвердил 1 ноября как День Всех Святых. Католический День Всех Святых — All Hallows Eve позже стали называть Hallowe’en, и в конце концов — Halloween.

Хотя с обычаем задабривать злых духов церковь долго боролась, победить его до конца так и не удалось. Языческий праздник выжил и сросся с церковным, получив название Halloween.

В Америке Halloween впервые отпраздновали ирландские иммигранты. В этот день принято переодеваться в костюмы ведьм и чертей, носить с собой полые тыквы с прорезанным оскалом и свечами внутри — символы неприкаянных грешных душ.

Немного фотографий с празднования Хэллоуина в разных уголках планеты.

Вид из окна на реку Дордонь

По данным Всемирной Туалетной Организации, люди проводят в среднем сидя и стоя в туалете не менее трёх лет жизни...



Замок Клифф-Топ, Франция: вид из окна на реку Дордонь.

P.S.: Я провожу время в туалете только сидя.

Моя прелесть...

Три дня поисков и вот она...



P.S.: Спасибо моей зайке за терпение, Максу и Димону за хорошие идеи.

Болит горло

Болит горло. Наверное начинается простуда.
Есть несколько проверенных способов избавиться от боли.
По совету мамы нужно:
- сосать леденцы;
- полоскать горло теплой водой с содой;
- закутать горло;
- есть чеснок;
- пить чай с лимоном;
- поменять зубную щетку.

Так что прогулки на сегодня отменяются. Да и холодно сегодня, идет дождь.

B-52

B-52 - один из самых любимых мною коктейлей. Он состоит из кофейного ликёра (например Kahlúa), ликёра Baileys Irish Cream и ликёра Cointreau. В правильно приготовленном коктейле ингредиенты не смешиваются, а создают три слоя.



Существует несколько теорий происхождения коктейля B-52.
Одна из них утверждает, что напиток был создан в баре Alice в Малибу, и назван он в честь бомбардировщика Boeing B-52 Stratofortress. Другая же говорит о том, что коктейль был изобретен в баре Keg Steakhouse в Калгари.
Но, сравнивая две теории и исторические факты, обычно отдают пальму первенства Boeing В-52, так как время создания этого американского сверхдальнего стратегического бомбардировщика-ракетоносца, находящегося на службе ВВС США с 1955 года, точно совпадает со временем изобретения коктейля. К тому же, если даже мельком взглянуть на рюмку профессионально приготовленного B-52, в голове тут же всплывает ассоциация с разорвавшейся где-то вдалеке термоядерной бомбой, для перевозки которых бомбардировщик Boeing B-52 Stratofortress изначально и проектировался.

Существует также способ приготовления, в котором уже приготовленный классический трехслойный коктейль поджигают. Горящий B-52 необходимо очень быстро выпить через трубочку, дабы та самая трубочка не оплавилась. Вкус коктейля тот же, что и у классического B-52, но сам процесс его употребления заводит не только вас, но и рядом сидящих друзей. Пилот начинает пить еще прохладный сладкий коктейль со дна, который в процессе пития становится теплее, а под конец просто горячим, что и обеспечивает тот самый эффект быстрого головокружительного взлета и виража. Так же коктейль хорош тем, что, если им не злоупотреблять, то и посадка будет мягкой. И через несколько минут вы снова будете в состоянии трезво смотреть на окужающих.
Есть вариант, в котором коктейль смешивают и подают на льду.

Goooooogle

Google самый посещаемый мною ресурс за последние год.
Он действительно очень удобен. Всегда можно найти ответ на любой вопрос. Нужно только покапаться во всем том мусоре, который выдает поиск. А ведь искать и находить - это уникальная способность, доступная, как оказалось, не каждому человеку.

И при приеме на работу я бы давала проходить не общий Brainbench тест, а узкоспециализированный, и разрешила бы пользоваться Google. Здесь как раз и определиться skill "умею быстро искать и главное находить все, что мне нужно".

Но я знаю по крайней мере одно человека которые не умеет или не хочет "гуглить". И меня это очень напрягает. Just Fucking Google it!!!

Из истории шоколада

Родиной шоколада, как и дерева какао, является Центральная и Южная Америка. На протяжении многих столетий шоколад употреблялся в виде напитка — индейцы смешивали молотые и обжаренные какао-бобы с водой, а затем в эту смесь добавлялся красный перец (чили).

Моя зая...

Hello World!

class HelloWorld {
static public void main( String args[] ) {
System.out.println( "Hello World!" );
}
}


P.S.:
The Hello World Collection with 400+ programs, including "Hello World" in 60+ human languages